Sommos Varietales
SOMMOS VARIETALES
Denominación de origen somontano
Te presentamos un vino con carácter mediterráneo de la Bodega Sommos (Denominación de Origen Somontano). Sommos Varietales está elaborado en viñedo propio, en concreto, en la Finca Montesa y guardado en tinas de roble para respetar al máximo la pureza de la uva. ¡Lo hemos probado y nos ha encantado!
Variedades: Tempranillo, syrah y merlot.
Viñedo: Sommos Varietales se realiza en viñedo propio de la Finca Montesa. Viñedos plantados en las laderas orientadas al norte.
Vendimia: la vendimia de la uva es nocturna y mecanizada la segunda y tercera semana de septiembre.
Elaboración: En primer lugar se realiza una maceración pre fermentativa de 72 horas en frío, después una fermentación entre 24º y 26º para finalmente realizar una maceración post fermentativa durante 5 días.
Crianza: la crianza se realiza en tinas de roble francés durante 8 meses.
Color: cereza intenso.
Aroma: hierbas de monte, fruta confitada, especiado, lácticos.
Boca: sabroso, potente.
Maridaje: Carne roja, guisos de carne.
Temperatura: servir a 18º
Precio: 8.5 €
Premios: Medalla Gran Oro (VinoSub30), medalla de oro (Mundus Vini) y medalla de oro (CWSA)
Guía Peñín: 88 
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